¿Como hacer palomitas en horno eléctrico?
Es obvio, que unas deliciosas palomitas de maíz son el mejor acompañamiento para una buena serie y película. Lo cual un horno eléctrico nos da una gran ventaja para cocinar de manera instantánea, y lo mejor de todo de una manera saludable unas ricas palomitas de maíz.
Aquí te explicaremos paso a paso la forma de como hacer palomitas de maíz en un horno eléctrico.
La mejor forma para hacer palomitas de maíz en un horno eléctrico
Precaliente el horno tostador a 400-450 °F.
Vierta 1/3 taza de granos de palomitas de maíz en un recipiente apto para horno (como lo puede ser la bandeja del horno)
Cubra la parte superior del recipiente con papel de aluminio (o papel para hornear).
Coloque el recipiente en el horno. Espera y escucha si se produce un estallido. Cuando desaparezca el estallido, retire el recipiente.
Retire con cuidado el papel de aluminio, el vapor se escapará. Deje que las palomitas de maíz se enfríen. ¡Y a disfrutar!
Como vez seguir estos pasos no es complicado y te garantiza una opción más saludable a las palomitas de maíz instantáneas. Aunque no es la mejor manera para nosotros de conseguir unas buenas palomitas de maíz. Ya que en el horno no podemos agitarlas es mejor hacerlo en una estufa con cacerola.
Las mejor forma para hacer palomitas de maíz
- Seleccione una cacerola de fondo grueso con tapa.
- Cubra el fondo de la cacerola con aceite (aproximadamente 3 cucharadas).
- Agregue dos granos de maíz «de prueba» a la cacerola. Coloque la tapa en la cacerola y caliente a temperatura media-alta. Espere y escuche. Cuando los granos revientan, el aceite está lo suficientemente caliente para agregar los granos restantes.
- Agregue 1/2 taza de granos de palomitas de maíz a la sartén. Coloque la tapa en la sartén. Agita suavemente la olla de vez en cuando mientras los granos continúan explotándose.
- Cuando desaparezca el estallido, retira la sartén del fuego. Vierta las palomitas de maíz en un tazón para servir. ¡Y Disfruta!
Como ves, conseguir unas buenas palomitas de maiz es posible, con pasos sencillos y sin complejidad.
¿Debo agitar o revolver las palomitas de maíz?
Agite los granos sacudiendo o revolviendo el lote mientras se calienta. El calor circulante (ya sea aire o aceite caliente) en todo el lote de granos permitirá que cada grano tenga la oportunidad de calentarse de manera eficiente. Si el lote se asienta en una pila como lo hace en el horno eléctrico, los granos menos expuestos al calor no estallarán.
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¿Qué hace que las palomitas de maíz se quemen?
Cada grano de palomita de maíz necesita el espacio suficiente para que logre tener todo el calor a su alrededor, por lo tanto, es esencial utilizar una sartén lo suficientemente grande. Ya cuando el aceite esté ya caliente (sin que llegue a humear), agrega las palomitas y tapa la sartén.
¿Qué hacer si los granos no revientan?
El agua dentro del grano es el ingrediente clave de las palomitas de maíz. La falta de humedad es otra razón por la que usar el horno tostador no es la mejor técnica de cocción. Si los granos de palomitas de maíz se secan, porque lleva más tiempo calentarlos en un horno, menos agua adentro significa menos presión acumulada. Muy poca humedad y obtendrá un grano parcialmente reventado o no reventará en absoluto.
Cuando hagas palomitas de maíz en horno eléctrico baña los granos en aceite para que no se sequen. La mayoría de los aceites de cocina tienen un punto de ahumado entre 350 °F y 450 °F, similar a la temperatura ideal para hacer palomitas de maíz. Entonces, cuando agrega granos al aceite precalentado, se calientan instantáneamente y revientan por completo. Cualquier aceite de cocina de sabor suave servirá, como el aceite de canola, coco, girasol o semilla de uva.
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